Hello!

Cette recette vous attire ? Haha c’est jolie hein! Et bien pour le coup c’est très simple à faire et niveau goût, pour ceux qui aiment le boudin blanc, c’est top! Le coté sucré salé est très léger donc pas besoin d’être fan du mélange 😉

Ingrédients: (pour 3 personnes, 8 à 10 woppies)

• 2 boudins blancs natures ou non (moi il était déjà aux pommes)
• 2 pommes
• 1 cuillère à soupe bombée de moutarde
• une dizaine de noix de cajou

Étapes:

1. Éplucher vos pommes et couper en morceaux (plus vous couperez petit moins vous mettrez de temps à cuire vos pommes) puis mettre dans une poêle avec un fond d’eau, jusqu’à ce que cela fasse une compotée puis ajouter la moutarde.
2. Couper vos boudins en rondelles d’environ 1cm d’épaisseur et faire cuire à la poêle avec un peu de matière grasse.
3. Pendant la cuisson, concasser les noix de cajou puis monter votre apéritif: prendre une rondelle, tartiner un peu de compotée de pomme, poser par-dessus une autre rondelle. Pour finir disposer votre concassée de noix de cajou sur chaque woopies! A manger chaud, c’est mieux, sinon vous pouvez toujours faire réchauffer au dernier moment au four ou au four à micro-onde.