24Et oui la Floraline peut servir à autre chose qu’à faire de la soupe pour les enfants! 

J’ai fait des petites croquettes, pleines de goût, à déguster en apéritif  seules ou à tremper dans une sauce, comme par exemple celle-là , ou simplement en entrée avec une petite salade!

Recette des croquettes de Floraline

Ingrédients pour une trentaine de boulettes:

• 100g de Floraline
• 100g de fromage rapé
• 10 rondelles de tomates séchées
• 10 olives noires dénoyautées
• 10 feuilles de basilic ciselé
• 2 gousses d’ail
• 4 cuillères à soupe de chapelure

Étapes:

1. Mettre la Floraline dans une casserole et ajouter de l’eau un peu plus qu’à niveau (n’hésitez pas à ajouter un peu d’eau si toute l’eau est absorbée par la Floraline). Laisser cuire à feu doux pendant 5 minutes.
   
2. Pendant ce temps, couper les tomates séchées sans les égoutter, couper en rondelles les olives, presser les gousses d’ail et ciseler le basilic; ajouter ces ingrédients à la Floraline.
   
3. Ajouter ensuite le fromage et mélanger bien.
4. Mettre de l’huile dans une poêle et faire chauffer à feu moyen fort. Pendant ce temps, faire des boulettes avec le creux de votre main et plonger cette boule dans la chapelure. Faire frire vos boulettes jusqu’à ce qu’elles se colorent, les éponger dans du sopalin et déguster !! Chaud c’est meilleur, cependant vous pouvez les refaire chauffer le lendemain!