Bonjour à tous!

Alors on cherche à grignoter sans trop s’en vouloir? Ah moi aussi ! Allez-y c’est par ici!

Ingrédients:

• 100g de sucre
• 1 œuf
• 70g de poudre d’amandes
• 200g de farine
• 1 cuillère à café de cannelle
• 100g de maïzena
• 1 yaourt fromage blanc

Étapes:

1. Dans un récipient, mélanger le sucre et l’œuf jusqu’à ce qu’ils blanchissent, puis ajouter la poudre d’amandes, la cannelle, la farine, la maïzena et le yaourt puis mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et homogène.
2. Laisser poser 1h puis étaler la pâte et emporte-piecer vos biscuits.

   
3. Mettre au four environ 15mn: si vous les voulez croquants attendez qu’ils se colorent un peu, si vous les voulez moelleux, gardez les blancs.
   
4. FACULTATIF: pour noël j’ai ajouté un glaçage fait avec 1 jaune d’œuf et 6 cuillères à soupe de sucre glace.